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    中國農産品批發市場網

    在線訪談

    江南董事長葉燦江談新版圖:中央大廚房與批發市場的互聯網+

    2016-08-16 10:58:17     來源:國際果蔬報道   訪談對象:葉燦江   浏覽量:3578次

     

    廣州江南果菜批發市場(以下簡稱“江南市場”)創建于1994年,占地面積40萬平方米,主要從事蔬菜和水果産品的批發經營,規模位居全國前列。2015年,江南市場果菜交易量51.07億公斤,交易額達到248.18億元,果菜交易量占廣州市80%,進口水果交易量超過全國總交易量的半壁江山。

    自成立以來,江南市場開拓進取,碩果累累。目前市場獲得了亞太地區知名市場、農業部定點批發市場、商務部雙百工程市場、全國綠色批發市場以及省、市農業龍頭企業、廣東省流通龍頭企業、廣州市優秀民營企業等衆多榮譽。

    近日,國際果蔬報道有幸采訪了江南董事長葉燦江先生,向其了解江南市場的最新發展規劃。

    葉董透露,將在廣州江高鎮規劃中央大廚房的項目。首期啓動區299畝,打造廣州農副産品物流配送基地和廣州全新標准化食品安全體系的平台。

    據悉,該項目是保障食品安全,集多功能于一體的現代化、專業化、集約化的城市物流配送體系,通過建立無公害食品原料生産基地—中央交易加工配貨中心—各配送點(原批發市場)—超市和升級後的肉菜市場—消費者的農副産品流通模式,將飲食原材料的商務服務、檢驗、認證、信息提供等功能綜合一體化。

    資料顯示,江高鎮是白雲區的農業大鎮,中心區南距廣州市中心區10公裏,東北往新白雲國際機場僅有7公裏,交通十分便利。項目建成後,將起到供應廣州、輻射大珠三角、甚至影響全國的農産品配送系統。

    與此同時,江南市場很早就認識到互聯網對行業帶來的挑戰和影響,進行積極探索和擁抱互聯網。早在2009年,易江南貿易公司成爲首個“吃螃蟹”的農産品流通企業,“觸電”互聯網。盡管在運營過程中,難免碰碰磕磕,但累積了很多寶貴經驗,目前運營向著良性的方向發展。

    順應時代的步伐,生鮮B2B平台呼之欲出,而互聯網是否會對傳統批發貿易造成嚴重的沖擊?對此,葉董談到,農産品的時鮮類特性,決定了傳統實體市場的不可替代性。農批市場未來仍將在很長的時間內,繼續主導農産品的流通;線上銷售逐步成爲農産品流通的一個重要趨勢,尤其是對標准化程度高、附加值較高的進口水果而言。

    結合行業的特點和自身的獨特優勢,“互聯網+進口水果”的電商B2B交易平台應運而生。江南市場期待爲市場商戶開辟一個新的創業平台,更好地把全球最優質的水果分銷到全國每一個角落。

     



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